堆肥没长菌丝正常么？

用来堆肥的厨余包括水果皮核、菜叶菜根、剩饭、米、面食品、蛋壳、茶叶渣、药渣、凋谢的花草、蛋豆渣、果壳等等。如果有肉类或者其它难以分解的有机物，容易滋生有害菌，从而堆肥失败。 发酵气味是一种类似泡菜或醋的味道，没有使人产生厌恶感味道，这表明发酵过程良好。如果被发酵物绿色或黑色，并产生食品腐烂气味，这表明一些杂菌、真菌的占了主导地位，说明堆肥已难成功，需要倒掉厨余，将桶清洗干净后重新开始。

含洗洁精、洗衣粉、化学试剂的厨余材料不要使用，有效有益微生物群容易死亡。

在发酵过程中，要及时排出产生的EM液，避免厨余泡在液体中易发臭，导致堆肥失败。同时要尽量避免放水分较多的厨余材料，如西瓜皮，水份太多一是要浪费比较多菌糠其次，其次发酵出来的液体也没什么营养，还容易发臭，很多厨余材料发酵失败，都是因为原材料水分太多所致，所以水分多的材料最好晾晒两天，去除部分水分。一般橘子皮、瓜子皮、树叶等不容易出液肥，新鲜的瓜果蔬菜含水比较大，会有液态肥产生。

选厨余发酵桶的体积不易过大，要根据家庭厨余垃圾的产量选择合适的升数，容积过大，会导致开盖加厨余次数过多，影响发酵的厌氧环境，不利于发酵成功。