利用有机肥可以改善土壤结构，有哪些方法？

1. 增加有机肥的施用量：有机肥中含有丰富的有机质和养分，可以促进土壤团聚体的形成，改善土壤结构。在作物种植过程中，应该逐年增加有机肥的施用量，以促进土壤结构的改善。
2. 实行轮作制度：有机肥中的养分是缓慢释放的，长期使用同一种有机肥容易导致土壤结构恶化。因此，应该实行轮作制度，不同作物轮作时，使用不同种类的有机肥，以充分发挥有机肥的作用，改善土壤结构。
3. 配合使用化肥：有机肥与化肥配合使用，可以取长补短，提高肥效，同时也可以避免因化肥使用过量而破坏土壤结构。在施用有机肥时，可以适量加入一些化肥，以促进土壤团聚体的形成，提高土壤的保水、保肥能力。
4. 实行生物覆盖：在有机肥中加入适量的生物菌剂或生物菌肥，可以促进土壤中微生物的生长繁殖，提高土壤的生物活性，改善土壤结构。同时，生物菌剂或生物菌肥还可以促进有机质的分解和转化，提高有机肥的利用率。
5. 保持适度土壤含水量：土壤含水量过多或过少都会影响土壤结构的稳定性。保持适度土壤含水量可以促进土壤结构的改善。在作物生长过程中，应该合理灌溉和排水，使土壤含水量保持在一个适宜的范围内。

综上所述，利用有机肥改善土壤结构需要增加有机肥的施用量、实行轮作制度、配合使用化肥、实行生物覆盖和保持适度土壤含水量等多方面的措施。同时，还需要注意避免使用未腐熟的有机肥和化学肥料混合使用等问题，以避免对土壤造成二次污染。